贵阳厨师职业学校2026年招生简章

学校概况

学校名称：贵阳厨师职业学校

学校性质：公办全日制中等职业学校

学校地址：贵州省贵阳市观山湖职教城

招生电话：17885997762（杨老师）

学校简介

贵阳厨师职业学校立足黔菜文化发源地贵州，是省教育厅批准设立的公办中等职业学校，以“传承烹饪技艺、培育餐饮英才”为核心使命，深耕烹饪职业教育领域多年，荣获市教育局评定的“职业教育特色学校”称号。学校依托贵州丰富的饮食文化资源，构建了“校企融合、理实一体”的办学模式，校内汇聚省级烹饪大师12名、企业行政总厨8名组成的双师型教学团队，联合授课保障教学质量。学校坚持实操为主的教学理念，理论课程占比仅10%，90%课程为真材实料的实操训练，实训耗材不限量供应，让学生在实践中掌握精湛技艺。

教学特色

学校推行理实一体化教学模式，配备智能烹饪实训中心、数字化教学系统及模拟餐厅，还原星级酒店后厨真实场景，为学生提供沉浸式学习环境；构建双师型师资队伍，省级烹饪大师与企业一线技术骨干共同授课，实现理论与实践无缝对接；开设真实项目演练课程，学生可参与校园美食节、企业订单式实战、行业技能竞赛等活动，提升实战能力；实现赛证融通，学生在校期间可考取中式烹调师、西式面点师、餐饮服务经理等职业资格证书，增强就业竞争力；与省内多家知名餐饮企业、星级酒店建立校企合作关系，定期组织学生到企业实习，提前适应行业岗位需求。

招生对象与报名条件

14-18周岁应往届初中毕业生

身体健康，符合相关专业学习要求

无违法犯罪记录，在校表现良好

报读须知

想要咨询或者报名的学生可以在页面中填写报道信息，有专门的老师电话告知报考注意事项

也可拨打招生电话17885997762咨询杨老师

贵阳厨师职业学校报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年7月25日

报名方式：可通过线上填写信息报名或到校现场报名

现场报名需携带材料：身份证原件及复印件、户口簿原件及复印件、初中毕业证原件及复印件

录取方式：线上预报后需到校进行资格审核及面试，面试合格即可录取

招生专业计划与学制学费

具体招生计划以学校最新公布为准，如需了解详情可咨询招生老师。

收费标准及奖助学政策

1. 学费：所有专业均实行免学费政策，由国家财政补贴。

2. 住宿费：经当地物价主管部门批准，收费标准为600元/年；脱贫户学生免收住宿费500元/年，实际收取100元/年。

3. 教材费：按照实际成本收取；脱贫户学生教材费免收400元/年。

4. 奖助学政策：

（1）国家助学金：符合条件的家庭经济困难学生可申请国家助学金，每人每年2000元，资助期限为两年。

（2）学校奖学金：对品学兼优的学生设立一等奖学金（2000元/年）、二等奖学金（1500元/年）、三等奖学金（1000元/年）。

（3）企业助学金：合作企业设立专项助学金，对表现优秀的学生给予资助，金额根据企业政策而定。

（4）脱贫户学生资助：除住宿费、教材费减免外，还可享受省教育厅提供的专项资助政策。

贵阳厨师职业学校专业特色与就业方向

中餐烹饪

培养目标：培养掌握中餐烹饪核心技艺，熟悉黔菜及各大菜系制作流程，具备厨房管理、营养配餐能力的技能型人才。

主干课程：黔菜制作技艺、中式热菜烹调、中式面点制作、厨房管理实务、营养配餐学、食品安全与卫生。

就业方向：星级酒店后厨厨师、餐饮企业主厨、自主创业开设餐饮店、学校食堂厨师等岗位。

西餐西点烹饪专业

培养目标：培养掌握西餐烹饪、西点烘焙核心技术，熟悉西式餐饮服务流程，具备创新能力的技能型人才。

主干课程：西式热菜制作、烘焙工艺学、蛋糕装饰技艺、西餐礼仪、西式面点制作、甜品设计。

就业方向：星级酒店西餐部厨师、烘焙店技师、西餐厅主厨、甜品店创业者等岗位。

烹饪工艺与营养

培养目标：培养掌握烹饪工艺原理、营养搭配知识，具备菜品研发、营养配餐能力的专业人才。

主干课程：烹饪化学、营养配餐学、菜品研发与创新、食品安全检测、餐饮成本控制、膳食指导。

就业方向：餐饮企业营养顾问、学校食堂营养师、食品企业研发专员、健康管理机构膳食指导师等岗位。

餐饮管理

培养目标：培养具备餐饮企业运营管理能力，熟悉前厅后厨协调流程，具备市场营销、客户服务能力的管理型人才。

主干课程：餐饮市场营销、酒店管理实务、前厅服务与管理、后厨运营协调、成本控制与核算、客户关系管理。

就业方向：餐饮企业经理、前厅主管、后厨行政总厨助理、餐饮连锁品牌运营专员等岗位。

高星级饭店运营与管理

培养目标：培养掌握星级酒店运营管理知识，具备前厅、客房、餐饮服务技能，具备团队协作能力的专业人才。

主干课程：酒店前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、礼仪修养。

就业方向：星级酒店前厅接待、客房主管、餐饮部经理、酒店行政助理等岗位。

多元升学路径

1. 3+2贯通培养：学校部分专业与省内高职院校开展“3+2”分段培养合作，学生前3年在我校学习，完成中职阶段学业后，通过转段考试即可升入合作高职院校继续学习2年，获得全日制大专学历。

2. 高职院校分类考试：中职毕业后可参加省教育厅组织的高职院校分类考试招生，根据考试成绩升入相应的高职院校，选择烹饪工艺与营养、餐饮管理等相关专业继续深造。

3. 普通高考：符合条件的学生可参加普通高考，报考烹饪工艺与营养、食品科学与工程等相关本科或高职院校，进一步提升学历层次，拓宽职业发展路径。

就业渠道

1. 毕业证书：学生完成修订后的人才培养方案，修满教学计划规定的课程且成绩合格，颁发由教育行政部门验印的全日制中等职业学校毕业证书。

2. 就业推荐：学校与贵阳凯宾斯基酒店、贵州饭店、西江千户苗寨餐饮集团等省内多家知名餐饮企业、星级酒店建立长期合作关系，定期举办校园招聘会，为学生提供实习就业岗位；毕业后由学校推荐至合作企业就业，就业率达95%以上。

3. 自主就业：学生可根据自身情况自主选择就业方向，如自主创业开设餐饮店、加入餐饮连锁品牌担任技术骨干等。

4. 就业指导：学校设立就业指导中心，为学生提供职业规划、简历制作、面试技巧等一对一指导服务，帮助学生顺利进入职场，适应岗位需求。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是公办全日制中等职业学校，由省教育厅主管，办学资质正规，收费项目透明，享受国家中职教育相关政策支持。

学费真的全免吗？

是的，所有专业均实行免学费政策，仅收取住宿费、教材费等必要杂费；符合脱贫户条件的学生还可享受住宿费、教材费的部分减免。

实训课程的耗材是否收费？

实训课程所用的食材、调料等耗材均由学校统一采购并免费提供，不限量供应，学生无需支付任何实训耗材费用。

毕业后能拿到哪些证书？

学生毕业后可获得中等职业学校毕业证书；在校期间可考取中式烹调师、西式面点师、餐饮服务职业资格证书等，提升就业竞争力。

住宿条件如何？

学校提供标准化学生宿舍，每间宿舍配备空调、热水器、独立卫生间及书桌衣柜等设施，住宿环境整洁舒适；住宿费按600元/年收取，脱贫户学生可享受减免政策。

报名后多久能收到录取通知？

线上预报并上传材料后，学校将在3个工作日内进行审核；现场报名的学生可当场完成审核，面试合格后即可发放录取通知书。